• DOLAR
    5,3099
    % 0,58
  • EURO
    6,0091
    % 0,75
  • ALTIN
    226,5401
    % 0,43
  • BIST
    101.729
    % -0,96
KÖFTE TARİFİ VE YAPIMI

KÖFTE TARİFİ VE YAPIMI

Herkesin sevdiği köfte yapımı için neler gerekli ? Genellikle çocuklarımıza köfte tarifi yaparken nelere dikkat etmeliyiz? 15 dakika da harika bir köfte tarifi sizler için denedim 🙂 

Köfte Malzemeleri

  • 1 iri soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 500 gr. kıyma
  • yarım ekmek içi
  • maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz , kara biber, kimyon, kırmızı pul biber

Yapımı

Öncelikle kıymamızı geniş bir kaba koyalım. 1 iri soğanı rendeliyoruz. Sarımsakları da rendeliyoruz ince ince. Daha sonra 1 yumurtayı ekliyoruz. Bayat Ekmeği ıslatıp ufalıyoruz içine. Maydanoz eklenir. tuz , kara biber, kimyon, kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı salça eklenir. İyice tüm malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar lezzetli olacaktır. Daha sonra istenilen büyüklükte bezeler halinde hazırlıyoruz. İster yağda ister tava da kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirme istemi 5-10 dk için de kızaracaktır. Eğer fırında pişirmek isterseniz yağlı kağıdımızı tepsiye serelim ve köfteleri dizelim azcık ta üzerlerine zeytin yağı gezdilerim. Altı üstü kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun. Köftenin yanına isterseniz patates kızartabilirsiniz. İsterseniz biber yapabilirsiniz. İçecek olarak ayran tercih edebilirsiniz. Ayranı yapmak için bir yoğurtun içine temiz su döküp el blendırı ile çırpmanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Çocukların genellikle sevdiği köfte ekmek yapımı 20 dakikanızı bile almayacaktır. Formunuza özen gösteren kişiler için köfte yapımını fırında yapılmasını tercih ediyorum. Fırında kalori miktarı daha az olacaktır. Hayatınız da ilk defa köfte yapacak olursanız yoğurtma işlemine dikkat edin. İki dakika yoğurttuktan sonra bu oldu demeyin çünkü ne kadar uzun süre de yoğurma işlemi yaparsanız bir o kadar lezzetli olacaktır. Kesinlikle tuzu ve baharatları da unutmayın tuz ve baharat köfteye tat veren önemli malzemelerdir. Salça kullanımı isteğe bağlı değişir biz köfte yaparken genellikle salça kullanıyoruz köfteye güzel renk vermesi için. Sizde salça katarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Pratik yemek tarifleriniz var ise iletişim bölümünden bize yazarak sizin de yemeklerinizi paylaşayabiliriz. Farklı tatlar farklı lezzetler tatmak ve denemek için bizi takip edebilirsiniz. Şimdiden size kolay gelsin ve lezzetli bir köfte ile afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?



Bu sitedeki içerikler izinsiz kullanılamaz!

DMCA.com Protection Status